ingrédients:

2 gros œufs

100g crème fraiche épaisse

100mls huile

jus d’une belle orange

150g sucre

une dizaine de dattes

farine (300g +ou-)

10g levure chimique

préparation:

battre les œufs, sucre, jus, huile

et crème fraiche pendant 2mns.

couper les dattes en petits morceaux

et les tremper dans de la farine pour

 éviter qu’ils ne tombent au fond du moule

 lors de la cuisson.

ajouter donc ce mélange avec la levure

au premier mélange battu.

remuer à l’aide d’une spatule.

verser le tout dans un moule au choix.

enfourner pendant 40mns à 160º.

laisser refroidir et démouler.

saupoudrer de sucre glace comme déco.

cette recette est tirée du blog de Patchouka,

lien original ici.

ingrédients:

500g potimarron

1 carotte

1 oignon

500g bouillon de volaille

5cls crème fraiche

2 càs beurre

sel et poivre

crème liquide pour la déco

préparation:

émincer l’oignon et couper la chair

 du potimarron et la carotte en cubes.

les faire suer avec le beurre dans une cocote.

mouiller de bouillon à hauteur.

saler et poivrer.

couvrir et laisser cuire 20mns à petit feu.

ajouter la crème fraiche et mixer jusqu’à

 avoir une consistance lisse.

répartir dans des ramequins et décorer

de crème liquide.

Bonjour,

je participe moi aussi au concours des pates

lancé par La Cuisine de Plume.

clic sur le logo ci-dessous pour accéder aux conditions.

ma recette sera :

“Tortellinis Sauce Blanche”

clic sur la photo pour accéder aux détails:

ingrédients:

200g de tortellini au fromage
2 escalopes de poulet
1 oignon coupe´en petits de´s
2 gousses d'ail hachées
1/2 boite champignons coupe´s
20cl crème liquide
2 cas huile
sel poivre
persil et tomates pour le décor


préparation:

bouillir les tortellinis pendant 15mns.
entre temps, preparer la sauce.
faire revenir l'oignon dans l'huile.
ajouter le poulet detaille´en petits cubes et revenir sur feu moyen en remuant jusqu'à mi cuisson.

ajouter donc les champignons et l'ail.
saler et poivrer.

verser la crème liquide peu a peu en mélangeant a l'aide d'une cuillère en bois.

permettre de bouillir.
ajouter le tortellini.

mélanger et retirer du feu.
servir tiède et décorer selon volente´.

Bonne chance à tout le monde!

cette recette est tirée du blog de Nesyla

lien original ici.

ingrédients:

150g farine

50g maïzena

1 œuf

50g beurre mou

80g thon à l’huile

3 g levure chimique

olives noirs pour la déco

préparation:

dans une terrine, mélanger la farine,

maïzena et levure.

ajouter le beurre, l’œuf et le thon avec

son huile

et bien mélanger.

filmer et lasser reposer au frais 30mns.

former à volonté.

décorer des olives.

cuire 8mns à 160º.

déguster refroidis.

cette délicieuse recette est tirée du blog de Miss Miamm

(lien original ici)

ingrédients:

2 pommes

4 càs confiture d’abricots

2 càs noix concassées

préparation:

éplucher les pommes.

retirer les trognons en laissant un peu

de chair au fond afin que la confiture

ne fonde pas pendant la cuisson.

disposer dans un moule en pyrex et remplir

le trou avec 2 càs de confiture.

parsemer de noix concassée au centre.

verser un fond d’eau dans le plat pour

éviter que les pommes ne se collent.

enfourner 45mns à 160º.

déguster tièdes ou refroidies.