16 juillet 2012
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00:23
ingrédients:
700g escalopes de poulet
2 oignons moyens
sel poivre
4 càs huile végétale
1 càs concentré de tomate
persil
4 càs eau
1 càc origan sec
2 gousses d’ail
préparation:
couper les oignons et les faire revenir
dans une poêle avec l’huile.
couper les escalopes en petits dés.
les ajouter à la poêle.
remuer à l’aide d’une cuillère en bois.
ajouter les autres ingrédients.
mélanger le tout.
laisser cuire à petit feu pendant 5mns.
déguster tièdes.
Published by oum mouncif rayan
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à base de volaille
15 juillet 2012
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00:32
Bonjour
c’est toujours un grand plaisir
de vous poster vos réalisations
de mes recettes,
je vous remercie de m’avoir envoyé
les photos, et pour les clins d’œil
chez les bloggeuses amies…
voici une belle liste de ces réalisations,
merci à Silvi, Clélia, Fouzia et Llysa.
1. Courgettes Farcies à la Tunisienne
de Silvi sur son blog ici.
les miennes ici.
2. Brioche aux Dattes de Clélia
sur son blog ici.
la mienne ici.
3. La Mona de Fouzia Talbi,
lectrice fidèle.
la recette ici.
4. Brioche Bouclettes de Llysa
sur son blog ici.
la mienne ici.
Merci à tout le monde!
Published by oum mouncif rayan
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dans
vos réalisations
10 juillet 2012
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09:52
Bonjour,
c’est avec grand plaisir que je publie
les réalisations de mes recettes,
comme à chaque fois d’ailleurs…
mes remerciements aux testeuses:
Nadji, Poly, Hayat et Siamsiam.
1. Pâte Magique au Lben de Nadji
sur son blog ici.
la mienne ici.
2. Biscuits Zebrés de Poly
sur son blog ici.
les miens ici.
3. Cozonac de Hayat sur son blog ici.
le mien ici.
4. Cheese Naans de Siamsiam
sur le forum de Cuisine Testée.
la recette ici.
Merci encore!
Published by oum mouncif rayan
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dans
vos réalisations
10 juillet 2012
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00:07
ingrédients:
2 œufs
1 verre lait déshydraté
1 verre carotte finement râpée
1 verre sucre
1/2 verre huile
2 vanilles
1 levure chimique
pour la garniture:
100g chocolat noir
2 cas amandes grossièrement moulue
préparation:
griller le lait déshydraté jusqu'à ce qu’il prenne
une couleur bien bronzée.
dans une terrine, mélanger à la spatule le lait,
sucre, carotte, vanille et levure.
ajouter l’huile et les œufs.
bien mélanger tous les ingrédients.
verser dans un moule beurré.
enfourner à feu moyen pendant 30mns.
laisser refroidir et démouler.
fondre le chocolat et glacer le dessus en l’essuyant
bien pour avoir une surface lisse.
saupoudrer de noix ou cacahuètes.
laisser sécher et couper en carrés.
Published by oum mouncif rayan
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cakes-gateau-madeleines
9 juillet 2012
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20:11
Ingrédients:
3/4 verre sucre
1 œuf
1/2 verre huile
1 verre coca
1 vanille
1 levure chimique
1 cas cacao
2 verres farine
préparation:
battre ou fouetter l’œuf, sucre et vanille.
ajouter l’huile et coca et bien fouetter.
incorporer la farine, cacao et levure.
verser dans un moule beurré et fariné ou chemisé de papier cuisson.
cuire 15mns au four à feu moyen.
laisser refroidir et démouler.
décorer à volonté ou laisser simple (j’ai étalé de la confiture de pêche et parsemé de cacahuètes moulues)
Published by oum mouncif rayan
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dans
cakes-gateau-madeleines
9 juillet 2012
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/2012
00:25
ingrédients:
3 aubergines moyennes
3 oignons moyens
500g viande de veau hachée
200g fromage fondu
500mls lait entier
3 œufs
sel poivre
100g farine
préparation:
éplucher les aubergines, les couper en dés
et les frire dans un bain d’huile.
les ranger dans un moule à gratin.
couper le fromage en dés
et les`éparpiller dessus.
couper les oignons en tranches
et les faire revenir dans une poêle
avec de l’huile.
les ranger sur les aubergines.
revenir la viande dans la même poêle.
la verser sur les oignons.
mélanger le lait avec les œufs et la farine.
assaisonner et fouetter.
verser l’appareil sur la viande hachée.
enfourner 1 heure à 180º.
laisser tiédir et découper.
Published by oum mouncif rayan
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gratins - cakes salés
8 juillet 2012
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09:34
ingrédients:
pate magique clic ici
confiture de figues
pépites de chocolat blanc
sucre glace pour la face
préparation:
abaisser la pâte sur un plan fariné
en rond à une épaisseur de 5mms.
la tapisser dans un moule.
garnir le centre de la confiture.
parsemer généreusement le chocolat.
rabattre les bords et couvrir d’un autre
cercle de la pâte.
laisser lever 30mns et enfourner
30mns à 180º.
saupoudrer de sucre glace
à la sortie du four.
laisser refroidir et couper en parts.
Published by oum mouncif rayan
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pain et viennoises
6 juillet 2012
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00:58
cette recette est tirée du blog de Salma82,
lien original ici.
ingrédients:
500g sardines
1 oignon
pour la chermoula:
persil haché
coriandre hachée
ail haché
sel poivre
paprika
cumin
huile d’olive
jus de citron
pour la friture:
de la farine
préparation:
nettoyer les sardines et ôter les arêtes.
couper l’oignon en tranches
et les faire revenir dans
une poêle avec un peu d’huile.
dans une assiette, mélanger tous
les ingrédients de la chermoula.
sur une planche, disposer une sardine,
l’étaler de la chermoula,
puis la farcir d’oignon.
recouvrir avec une autre sardine.
la passer dans de la farine des 2 cotés.
frire dans un peu d’huile.
disposer sur du papier absorbant.
déguster tièdes.
Published by oum mouncif rayan
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à base de poisson
4 juillet 2012
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17:07
ingrédients;
3 aubergines moyennes
1 poireau
1 tomate
3 œufs
persil haché
1 piment vert
sel poivre
thym
3 càs crème liquide
préparation:
peler les aubergines et les
couper en rondelles.
les faire frire dans un bain d’huile.
poser sur du papier absorbant
et laisser refroidir.
mélanger les ingrédients de
l’appareil dans un bol.
bien fouetter.
ranger les aubergines dans un moule.
verser l’appareil dessus.
décorer de tranches de tomates.
enfourner 20mns à 180º.
Published by oum mouncif rayan
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gratins - cakes salés
3 juillet 2012
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19:08
Bonjour,
je m’excuse du retards de la publication
de vos réalisations de mes recettes,
mon pc était chez le réparateur,
et toutes vos photos et liens y étaient…
tout est en ordre d’arrivage, et les
autres suivront inchallah…
je viens aussi d’acheter un nouvel
appareil photo pour démarrer
des nouvelles recettes, l’ancien
appareil je l’ai perdu…
à l’attaque:
1. Aubergines Farcies et Roulées
de Cagouille sur son blog ici.
les miennes ici.
2. Nids d’œufs à la Kefta de Farah
sur son blog ici.
les miens ici.
3. Jus de Citron au Yaourt de Barbara
sur son blog ici.
le mien ici.
4. Cake Sans Cuisson à l’Ananas de Salima
sur son blog ici.
le mien ici.
Merci à vous!
Published by oum mouncif rayan
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dans
vos réalisations
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