Je vous présente aujourd’hui une nouvelle liste de vos réalisations, je remercie toutes celles qui testent mes recettes et me font signe, ou m’envois les photos de leur réalisations par email.

voici sans plus tarder quelques unes:

1. Chinchards à la marinade de Cardamome sur son blog ici.

recette originale ici.

2. Crèmes dessert au Kiwi de Zohra sur son blog ici.

recette originale ici.

3. Croquettes au Pain de Mie de   Nawal   sur son blog ici.

recette originale ici.

4. Croquettes Express de Oum Talal sur son blog ici.

recette originale ici.

 je tiens à remercier mes lectrices d’avoir testé mes recettes, j’attends plus de participations pour cette rubrique (en me faisant signe si vous la postez sur vos blogs, ou en m’envoyant la photo par email si vous n’avez pas de blogs)

je m’excuse aussi pour le retard des autres réalisations (que j’ai noté et enregistré),  je posterai le reste très prochainement au fur et à mesure inchallah.

Merci pour votre confiance!

ingrédients:

500g pommes

350g sucre

jus d’1 citron

1 vanille

préparation:

éplucher les pommes, ôter les graines, et les couper en petits morceaux.

les mettre dans une casserole avec les autres ingrédients, couvrir et laisser macérer 3heures.

porter à ébullition, puis laisser cuire à petit feu pendant 20mns.

laisser tiédir et mixer.

laisser refroidir et déguster.

Merci pour tout!

ingrédients:

1 œuf + 1 jaune

150g sucre ou sucre glace

250g beurre mou

4 cas maïzena

400g farine (plus ou moins)

1 levure chimique

1 vanille

pour la garniture:

du sucre glace

confiture de fraise recette ici

préparation:

dans une terrine, mélanger les œufs, sucre, vanille et beurre.

bien malaxer jusqu’à avoir une texture homogène.

ajouter la maïzena et la levure chimique.

mélanger puis incorporer la farine peu à peu jusqu’à avoir une pate bien homogène.

étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 3mms sur un plan de travail bien fariné.

découper à l’aide des emporte-pièces spéciaux jusqu’à épuisement de toute la quantité.

disposer sur du papier cuisson, et cuire au four.

retirer lorsqu’ils auront une belle couleur dorée.

laisser refroidir.

saupoudrer du sucre glace sur les pièces du dessus, et de la confiture sur les pièces du dessous.

coller les deux et laisser sécher une journée.

dresser dans une assiette et déguster.

Merci pour tout!

Bonjour,

Une belle recette que j’ai trouvé chez Sophie sur son blog “ô miam miam de soso”, sous le nom de “saucisson au chocolat”. je lui ai demandé si je peux changer l’appellation pour des raisons religieuse, puisque je suis musulmane et je mange pas ce saucisson (bien que Nadjibella du blog “Saveurs et Gourmandises” m’a dit que ces produits sont trouvables en version hallal, je n’ai pas encore cherché!)…et elle n’a pas refusé.

bref, c’est pas le titre qui m’a attiré mais plutôt la recette. les ingrédients sont simples, et le résultat est à dévorer.

Soso a une rubrique nommée “La Une est à Vous”, ou elle expose les photos des réalisations de ses lecteurs. si vous testez une de ses recettes, n’hésitez pas à photographier le résultat et le lui envoyer par email indiqué sur son blog.

voici la recette:

INGREDIENTS

200 gr de chocolat noir à 70%
ou 100 gr de chocolat noir + 100 gr de chocolat au lait
80 gr de beurre
100 gr de sucre glace
1 œuf
150 gr de gaufrette chocolat
1 belle tasse d'amandes et de noisettes entières

PREPARATION

Préparez sur le plan de travail tous les ingrédients, cassez le chocolat en morceaux, concassez les amandes et les noisettes grossièrement, et réduisez en morceaux les gaufrettes.

Dans un récipient, faites fondre le chocolat avec le beurre à petit feu.

retirez du feu et mélangez jusqu'à obtention d'une préparation lisse. Ajoutez l'œuf entier en mélangeant très rapidement et incorporez le sucre glace.

Mélangez énergiquement pour obtenir une préparation homogène. Versez la préparation chocolat dans un grand récipient, ajoutez les gaufrettes et les amandes et noisettes concassées.

Mélangez soigneusement afin que chaque morceau de gaufrette soit enrobé de chocolat.

Versez la préparation sur une large feuille de film alimentaire, et pour parfaire, enroulez et roulez légèrement (c’est vrai que ça ressemble beaucoup à un saucisson..lol)

Disposez au freezer pour 5h minimum. Idéalement toute une journée ou toute une nuit.

Une fois le temps de pause écoulé, retirez le film alimentaire, saupoudrez de sucre glace, puis découper en rondelles.

dresser dans une assiette et déguster.

Merci pour tout, et merci à Soso!