ingrédients:

2 œufs

100g beurre fondu

200g sucre

2 cas thé

20cl eau bouillante

250g à 300g farine

15g levure chimique

pour la crème:

150g fromage blanc genre Philadelphia

150g sucre glace

1 cac jus de citron

pour la déco:

des cerneaux de noix

préparation:

bouillir l’eau et retirer du feu.

y tremper le thé et laisser infuser.

entre temps, bien battre le sucre et les œufs jusqu’à blanchissement.

incorporer le beurre et l’ infusion du thé refroidie et passée au chinois.

battre, puis ajouter la farine et la levure.

remuer et verser à 3/4 dans des moules à muffins chemisés de caissettes en papier.

enfourner pendant 25mns à 200°.

laisser refroidir.

entre temps, battre le fromage, le jus et le sucre ensemble pendant 5mns.

étaler une cas au dessus les muffins.

décorer de noix.

laisser sécher une heure, puis déguster.

Merci pour tout!

ingrédients:

2oeufs

150g sucre

1/2 verre huile

1 verre lait

200g dattes ( ou pâte de dattes)

200g farine

2 levures chimiques (2 sachets de 8gr)

2 cas sucre glace pour la déco

préparation:

cuire les dattes ou la pate des dattes à la vapeur jusqu’à ce qu’elles deviennent très fondantes.

battre les œufs et le sucre jusqu’à blanchissement.

y ajouter le lait et l’huile et rebattre.

incorporer donc la pate de dattes refroidie, la farine et la levure.

mixer carrément pour éviter les grands morceaux de dattes dans le gâteaux.

verser dans un moule à tartes beurré et fariné.

enfourner 35mns à feu moyen.

laisser refroidir et saupoudrer la surface de sucre glace.

découper en parts.

Merci pour tout!

ingrédients:

100g farine

75g semoule moyenne

60g sucre

100g beurre fondu

1 vanille

1 œuf

préparation:

dans une terrine, mélanger farine, sucre, vanille et semoule.

ajouter le beurre et bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte sableuse.

incorporer l’œuf  et mélanger le tout.

former des boudins et les enrouler en cercles puis les disposer dans les mini-moules déjà beurrés.

cuire dans un four à feu moyen 15mns.

laisser refroidir et démouler.

décorer à volonté.

(j’ai parsemé de sucre glace et arrosé d'une cuillérée de coulis de fraise. vous pouvez ne rien ajouter et laisser simples)

et vous pouvez les présenter en galettes rondes simples.

merci pour vos clics bien appréciés!

ingrédients:

1 œuf

3/4 verre sucre

3/4 verre lait

1/2 verre huile

1 grande pomme

1 verre farine

1 levure chimique

1 vanille

1 pincée bicarbonate de soude

préparation:

battre ensemble le sucre et l’œuf jusqu’à blanchissement.

y ajouter l’huile et le lait et battre.

mélanger farine, levure, vanille, bicarbonate et la pomme coupée en petits dés.

les incorporer au premier mélange.

mélanger à l’aide d’une spatule le tout.

verser dans un moule et enfourner pendant 25mns dans un four à feu moyen.

laisser refroidir et démouler.

saupoudrer de sucre glace.