24 septembre 2010
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/09
/septembre
/2010
21:15
ingrédients:
2 œufs
2 pots de yaourt aromatisé (1 pot=125g)
1 pot huile
1 pot sucre
2 pots farine
1 sachet de levure chimique
préparation:
bien battre les œufs, huile, yaourt et sucre.
incorporer la farine, et ajouter la levure.
battre pour avoir un mélange homogène.
verser dans un moule à cake.
cuire pendant 35mns sur 180º dans un
four préchauffé.
laisser refroidir et démouler.
saupoudrer de sucre glace.
couper en morceaux et déguster.
Merci pour tout!
Published by oum mouncif rayan
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21 septembre 2010
2
21
/09
/septembre
/2010
16:31
ingrédients:
3 œufs
3 cas pleines de sucre
100g farine
8g levure chimique
autres ingrédients:
200g confiture d’abricots
100ml sirop froid
200g chocolat noir fondu
noix de coco pour la déco
préparation:
bien battre les œufs et le sucre jusqu’à
blanchissement.
ajouter la farine et la levure.
battre.
verser dans un moule tapissé de papier cuisson
parsemé de 1 cas de sucre (astuce pour dérouler
le gâteau facilement du papier cuisson)
cuire pendant 10mns sur 170º dans un
four préchauffé.
retirer du four et enlever le papier directement.
mettre sur un torchon propre et
enrouler immédiatement.
laisser tiédir.
dérouler.
arroser de sirop froid.
étaler la confiture sur toute la surface.
rouler encore une fois.
glacer la face de chocolat fondu et essuyer
la surface.
parsemer de noix de coco.
laisser refroidir.
couper en tronçons de 1 cm d’épaisseur.
déguster avec un verre de thé.
Merci pour tout!
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25 mai 2010
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25
/05
/mai
/2010
11:17
ingrédients:
4 œufs
100g sucre
10cl huile
250g semoule moyenne
150g cheveux d’anges (Qtayef)
1 vanille
1 levure chimique
400g lait concentré sucré pour arroser
2 cas noix de coco pour la déco
préparation:
dans une terrine, bien battre les œufs, vanille, huile et sucre.
ajouter les cheveux d’anges, semoule et levure.
remuer à l’aide d’une spatule.
verser dans un moule rectangulaire beurré et fariné, et bien essuyer la surface.
enfourner pendant 30mns à 180°.
retirer et arrose du lait concentré sucré à la sortie du four.
laisser absorber et refroidir une nuit.
parsemer de noix de coco, et couper en carrés.
présenter dans des caissettes papier.
Merci pour tout!
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11 mai 2010
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11
/05
/mai
/2010
19:37
ingrédients:
4 œufs
200g beurre mou
200g sucre
200g farine
8g levure chimique
3 cas cacao
150g pépites de chocolat
10cl infusion de café (en plus pour moi, car j’ai trouvé que la consistance était un peu épaisse!)
préparation:
dans la cuve du blender, bien battre les œufs, sucre et beurre jusqu’à avoir un mélange mousseux.
incorporer la farine, levure et cacao, et battre.
ajouter les pépites de chocolat et le café, et remuer avec une spatule.
remplir des moules à muffins et cuire 30mns sur 190°.
laisser refroidir et démouler.
Je remercie Cojocano pour cette version
de muffins (lien original ici)
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29 avril 2010
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29
/04
/avril
/2010
13:29
ingrédients:
3 œufs
250g sucre
150g beurre fondu et refroidi
150ml lait froid
80g cacao en poudre
2 sachets de 8gr levure chimique
farine selon le mélange
200g oranges confites
préparation:
dans la cuve du pétrin, bien battre les œufs, sucre, beurre et lait.
y ajouter les oranges confites et mélanger.
incorporer la faine, cacao et levure.
bien battre jusqu’à avoir une pate homogène.
verser dans un moule couronne huilé et fariné.
cuire dans un four préchauffé.
laisser refroidir et couper en morceaux.
Merci pour tout le monde qui a demandé auprès de moi durant mon absence!
ça me touche énormément...
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19 avril 2010
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19
/04
/avril
/2010
11:18
ingrédients:
2oeufs
250g sucre
200ml lait froid
100ml huile
quelques feuilles fraiches de menthe
300g (ou plus) farine
2 levures chimiques
préparation:
bien mixer avec le lait, dans le bol, les feuilles de menthe.
battre les œufs avec le sucre jusqu’à avoir un mélange mousseux.
y ajouter l’huile et le mélange du lait.
bien battre.
incorporer la farine et la levure.
remuer et verser dans un moule couronne.
cuire.
laisser refroidir et démouler.
décorer de feuilles de menthe.
couper puis déguster.
Merci de tout!
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1 avril 2010
4
01
/04
/avril
/2010
11:31
ingrédients:
2 œufs
200g sucre
250g carottes
150g fruits confits (j’ai mis des oranges confites)
100ml huile
200ml lait
farine selon le mélange
1 levure chimique (8g)
préparation:
dans une terrine, mélanger le sucre et les carottes râpées.
laisser mariner 3 heures.
dans le bol du pétrin, mettre les œufs, lait et huile.
bien battre.
ajouter les oranges confites au mélange des carottes.
remuer à l’aide d’une spatule.
les incorporer au mélanges des œufs.
battre pendant 5mns.
incorporer la farine peu à peu, et la levure.
mélanger, puis verser dans un moule couronne.
cuire, dans un four préchauffé, pendant
30mns à 180°.
Merci de tout!
et merci de vos messages encourageants à propos de mon fils, je suis vraiment touchée et émue de vos gentils mots du soutien...
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18 mars 2010
4
18
/03
/mars
/2010
10:30
ingrédients:
(1verre = 250mls)
1 verre semoule moyenne
1 verre chapelure
1 verre lait
1/4 verre sucre
1 vanille
1 levure chimique (7g)
2 à 3 œufs
1/2 verre huile
pour le sirop:
1 verre sucre
2 verres eau
1 pincée de safran
préparation:
mélanger les ingrédients du sirop dans une casserole et porter à ébullition.
laisser bouillir 8mns sur feu moyen.
entre temps, mettre les ingrédients secs du gâteau dans une terrine.
remuer et ajouter l’huile et les œufs un par un.
remuer une autre fois à l’aide d’une spatule.
verser le lait et bien mélanger ( pas besoin d’utiliser le batteur électrique)
beurrer et fariner un moule rectangulaire de 22/30cms ( plus ou moins)
cuire dans un four préchauffé pendant 20mns
à 180°.
arroser de sirop froid à la sortie du four.
réserver au frigo 2 heures.
couper en morceaux et déguster.
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14 mars 2010
7
14
/03
/mars
/2010
10:38
ingrédients:
cette quantité donne deux moules de 32cms de diamètre, pour n’avoir qu’un, diviser les proportions sur 2…
3 verres farine (1verre=250ml)
2 verres sucre
1/2 verre cacao
1 cac vanille
2 cac bicarbonate
1 pincée de sel
2 cas café soluble instantané
3/4 verre huile
2 verre eau très chaude
2 cas vinaigre blanc
préparation:
dans une terrine, mélanger tous les ingrédients secs.
dans une autre terrine, mélanger les ingrédients liquides.
verser les liquides sur les secs.
battre pendant 2mns.
la consistance est un peu plus épaisse du gâteau ordinaire.
verser dans un moule.
cuire dans un four préchauffé pendant 35mns à 180°.
laisser refroidir et déguster.
Merci de tout!
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9 février 2010
2
09
/02
/février
/2010
17:35
ingrédients:
500g restes des brioches
du lait chaud (il m’a fallu 1litre)
2 œufs
1 verre sucre ( de 125ml)
1/4 verre huile
1 levure chimique
2 cas cacao amer
préparation:
mettre les brioches concassées dans une terrine.
verser le lait au fur et à mesure au dessus.
laisser tremper et régler la quantité du lait pour avoir une consistance comme celle des cakes en appuyant avec l’écrase-patates.
ajouter les œufs, le sucre et la levure.
bien mélanger puis ajouter le cacao et l’huile.
verser dans un moule à tartes chemisé de papier cuisson.
enfourner pendant 30mns à 190°.
laisser refroidir et couper en parts, puis déguster.
Merci pour tout!
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