6 avril 2010
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06:22
ingrédients:
pour une trentaine de pièces
200g courgettes
1oignon
200g carottes
100g riz bouilli
100g farine
1 levure chimique
6 portions de fromage fondu (ou Kiri)
2 cas huile d’olive
4 œufs
1cac sel
1 cac poivre
1 cac cumin
1 cube de bouillon poulet
des cerneaux de noix grossièrement concassées
préparations:
couper les légumes en petits morceaux.
les passer au mixeur.
les revenir dans une poêle à fond épais avec l’huile pendant 3mns.
mixer le riz bouilli.
mélanger le riz et les légumes dans un saladier.
ajouter les épices, farine, levure et le cube de bouillon.
mélanger le tout à l’aide d’une spatule.
battre les œufs et les incorporer dans le saladier.
verser l’équivalent d’une cuillère à soupe bien remplie dans des moules à muffins.
parsemer de noix.
cuire pendant 20mns à 160°.
laisser tiédir et démouler.
Merci de tout!
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17 février 2010
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00:40
ingrédients:
1 tête d’1kg de chou-fleur
2 verres de la sauce béchamel
fromage râpé
préparation:
couper en parts et bien laver les chou-fleurs.
les cuire à la vapeur pendant 30mns.
beurrer un moule à gratins, et les y ranger.
verser la sauce béchamel dessus et saupoudrer de fromage râpé.
gratiner au four.
déguster tièdes.
Merci de tout!
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10 janvier 2010
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13:34
ingrédients:
300 g de chair de potiron
2 cas d'huile d'olive
10 cl de crème fraîche
20 gr de maïzena
1 œuf
50 gr de fromage râpé
sel, poivre, noix de muscade
Préparation:
Râper le potiron assez épais.
Faire revenir quelques minutes dans l'huile d'olive, saler et poivrer.
Mettre de côté.
y ajouter l’œuf, la maïzena, la crème, le fromage râpé.
Mettre un peu de noix de muscade. Bien mélanger puis rectifier l'assaisonnement au besoin.
Verser la préparation dans des moules à muffins ou à briochettes .
Enfourner à 200°c pour 30 minutes.
je remercie Cojocano pour cette recette.
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24 septembre 2009
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19:21
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2 septembre 2009
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24 juillet 2009
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16 juillet 2009
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10 juillet 2009
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19 juin 2009
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10 juin 2009
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